Fragen Sie sich, weshalb unser Restaurant „Steakhaus 1775“ heißt?

Die Antwort ist ebenso einfach wie interessant. Im Jahre 1775 wurde das Gebäude des Steakhauses erstmals als Königliches Forsthaus in Bestensee erwähnt. Es wurde von Friedrich dem Großen, König von Preussen, erbaut und diente als Sitz für seinen Forstmeister. Weil es ein königliches Gebäude war, musste es sich von anderen Gebäuden abheben. Deshalb wurden die Balken und Lehmgefäche mit Farbe versehen, denn Farbe war in der damaligen Zeit ein Zeichen für Reichtum. Dieses Gebäude in Bestensee ist in seinem Ganzen das älteste erhaltene Forsthaus im Land Brandenburg. Viele Jahre war es dem Verfall preisgegeben.

Im Jahre 2008 kaufte der heutige Eigentümer, Herr Uwe Budach, das Anwesen und sanierte es liebevoll. Bis ins Detail wurden die alten Fachwerke, in Holz und Lehm, wiederhergestellt. Die Innenwände sind mit einer speziellen Isolierung versehen und mit einem Wandheizungssystem in Lehmbauweise vollendet. Den Effekt spüren Sie – ein Wohlfühlraumklima der besonderen Art. In der Folge übernahm der jetzige Betreiber, Herr Michael Geisler, das Anwesen und fand für das Restaurant und den Hofladen die neuen Konzepte „Steakhaus 1775″ und „Die Weinscheune“.

Schauen Sie in unsere Karte. Dort finden Sie unsere Steaks und Steakspezialitäten sowie weitere ausgewählte Gerichte. Unsere Steaks werden auf dem Lavasteingrill mit einer Temperatur von 450 Grad zubereitet. Die große Hitze sorgt dafür, dass das Fleisch schnell die Poren schließt und innen saftig bleibt. Unser Chefkoch bereitet es nach Ihren Wünschen mit dem gewählten Garpunkt zu. Unser Fleisch sowie die übrigen Zutaten sind von ausgewählter Qualität und kommen ausschließlich von qualifizierten Lieferanten. Unser Bestreben ist es, Ihnen ein besonderes Geschmacks– und Genusserlebnis zu bereiten. Sollten Sie einen Steakwunsch haben, welcher sich nicht unmittelbar aus der Karte ergibt, lassen Sie es unseren Service wissen. Wir werden uns bemühen, Ihnen Ihren Wunsch zu erfüllen.

Zu unseren Gerichten reichen wir Ihnen frisch gezapftes Premiumbier aus dem Sauerland und bayrische Bierspezialitäten. Unsere Weine kommen vom Bodensee und aus Frankreich, bestehend aus steaktypischen Rebsorten für die Fleischgerichte sowie passenden Weinen zu den Fischgerichten. Sollten Sie weitergehende Weinwünsche haben, lassen Sie es uns bitte wissen.

Suchen Sie eine Übernachtungsmöglichkeit, so weisen wir auf unsere fünf frisch renovierten Wohnungen/Appartements hin, welche Sie für eine einzelne Übernachtung oder aber auch für einen Ferienaufenthalt in unserem schönen Bestensee buchen können. Hier gehts zu den Ferienwohnungen

Selbstverständlich können Sie unser „Steakhaus 1775“ auch für Ihre Feier oder Veranstaltung buchen. Sprechen Sie uns bitte an, wir unterbreiten Ihnen das passende Angebot.

Ihr Michael Geisler und sein Team „Steakhaus 1775“